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손가락을 잃지 마십시오 캔 오프너의 200 년의 진화ars_ab.settitle (1,210,573);

그것은 캔을 발명 15 년이 걸렸다. 그것은을 열 수있는 표준 방법을 발명하는 100 개했다.

크게 하다 / In the 19th century, decades after the invention of canning, there were virtually no can openers. Canned food, like these sardines, came with its own "key" to peel back the tin lid.
위키 미디어 공용

추수 감사절 주말, 확률은 크랜베리 ​​소스의 완벽한 빨간색 실린더 그릇에 캔에서 자신을 동요 지켜 점이다. 아니면 당신은 냄비에 수에서 감상 완두콩의 무리를 흔들었다. 그것은 오늘 간단한데, 그러나 기술 혁신의 세대는 해당 통조림 액세스 할 수 있도록 들어갔다. 오점 덮인 휴일 주말에 서랍에 당신에게 물고기를 깡통 따개는 엔지니어링 및 절단해서 손가락으로 많은 수십 년의 결과입니다.

캔의 탄생

캔 따개에 대한 이상한 것들 중 하나는 캔 거의 1백50년하여 선행한다는 것이다. 일반 오늘 비록, 캔 번 군사 등급의 기술이었다. 1795 년, 나폴레옹, 문구 "의 뱃속에 군대 행진이"기인 누구에게 음식을 보존 할 수있는 방법을 찾을 수있는 사람에게 12,000프랑을 제공했다. 박테리아의 지식이나 식품 변질의 역할이 없다면, 과학자들은 심지어 어디서부터 시작 해야할지하지 않았다. 요리사라는 전에 15 년이 걸렸다 니콜라 아페르 성공적으로 음식을 거슬리는 후 상을 주장했다. 곧 그 후, 그의 시골 사람 필립 드 지라드 Appert의 방법 금속에 변종에 와서 통 및 영국에 아이디어를 판매했다.

버릇 음식, 그리고 그것이 발생하는 질병, 광범위한 문제였다. 대중은 통조림 식품의 혜택을 것입니다,하지만 수십 년 동안 캔 육군과 해군을 위해 거의 독점적으로했다. 끓는과 김, 그 꼼꼼한 청결, 그 가열 된 금속의 시간, 일회용 재료의 많은에 대한 필요성과 함께 통조림 프로세스는 사람 만 군대에 대한 너무 비싼 음식을 통조림으로 만들었다. 어떤 오프너가 필요하지되었다하거나 심지어 가능. 초기 캔의 금속 오프너가 실용적 너무 두꺼운했다. 군인과 선원 손에 날카로운 물건을 많이했다 그들이 먹고 싶어 그들에게 충분한 사용했다.

키와 소금에 절인 쇠고기의 전형적인 늦은 19 세기 스타일의 주석 (쇠고기 사진은 19 세기에서 실제로하지 않습니다).
크게 하다 / 키와 소금에 절인 쇠고기의 전형적인 늦은 19 세기 스타일의 주석 (쇠고기 사진은 19 세기에서 실제로하지 않습니다).
라이너 ZENZ

19 세기 동안, 통조림의 과정은 세련되고 기계화, 그리고 평균의 금속 벽은 민간인이 오픈하면 그 민간인이 올바른 도구를 가지고 얻을 수있을만큼 몸매는 여전 하구나 수 있습니다. 아무도 아직 그 도구를 가지고, 그래서 초기 캔 자체를 열 수 있었다. 즉, 그들은 내장 오프너와 함께.

The result was a confusing but pleasing free-for-all, in terms of product engineering. Each type of food came with its own kind of can, and each kind of can came with its own kind of opener. Tinned fish and meat were often sold in rectangular cans. These cans were fitted with a “key” that would roll down the top of the can. Coffee, beans, and other types of meat were packaged in cylinders with metal strips that could be peeled back with their own kinds of built-in keys. Cans of milk, which didn’t need to be completely opened, came with puncture devices.

통조림 음식이 더 많이되면서, 그 용기는 더 일반되었다. 좋은 원통형는 규범이되었다 할 수 있으며, 이러한 캔 주방 작성으로 더 많은 엔지니어는 그들 모두를 열 수있는 편리한 방법을 찾는 그들의 마음을 넣어.

깡패 쇠고기

첫 번째 독립은 ​​간단한 원리로 작동 깡통 따개 : 점, 자상하고, 풀을. 렌치의 하단 "턱은"블레이드로 교체 된 경우 차 세계 대전의 끝으로 19 세기 중반에서 전형적인 깡통 따개는 대략 렌치처럼 보였다. 사람들은 그 가장자리 근처의 상기 캔의 상부에 구멍을 상기 캔의 한쪽에 상기 상부 턱을 밀어 림을 따라 금속을 통해 블레이드 드래그 블레이드를 사용했다. 고기가 제 가장 인기있는 통조림 물질이 있었기 때문에,이 깡통 따개는 종종 소처럼 보이도록 모양 별명을 받았다 "깡패 쇠고기 깡통 따개."

깡패 쇠고기는 19 세기 중반에 인기를 깡통 따개, 많은 손실 손가락 결과.
깡패 쇠고기는 19 세기 중반에 인기를 깡통 따개, 많은 손실 손가락 결과.
음식 박물관

깡패 쇠고기 깡통 따개는 여전히 수집가의 사이트에 자주 사용할 수 있도록, 일반적인 효과적이고, 튼튼한했다. 일부는 우리 조상의 피에 젖은, 의심 할 여지없이, "여전히 작업"및 그들 모두 마지막이다라고 광고한다. 캔의 모서리를 따라 날카로운 칼날을 드래그하면 조만간 부상을 입을 확실하다. 그래서 한 번 사람들은 형성 할 수있는 신뢰성과 열 수 얻을 수있는 신뢰할 수있는 방법은, 검색은 손가락을 잃을 가능성이없는 열 수 있습니다 얻을 수있는 신뢰할 수있는 방법에 대한에 있던 얻었다.

대답은에서, 1925 년에 와서 스타 캔 오프너 회사 샌프란시스코. 이것은 아마도 한 사람이 오늘 자신의 부엌에있는 유사한 첫번째 깡통 따개입니다. 대신 할 수있는 금속을 열고 캐 내려고 블레이드를 사용하는 구매자는 두 개의 바퀴 사이의 캔의 가장자리를 고정하고, 입술 주위의 블레이드를 이동 바퀴 중 하나의 핸들을 비틀 수 있습니다. 스타 깡통 따개 완벽하지 않았다. 깡패 쇠고기 모델에 비해, 그들은 어설픈 파괴가 있었지만, 그들은 아마 약간의 부상을 방지.

전기 년

There was a brief patent battle over the two-wheeled model of can opener that's still in use today.
크게 하다 / 아직 사용 오늘 깡통 따개의 두 바퀴가 달린 모델을 통해 간단한 특허 전쟁이 있었다.

스타 모델이 시장에 온 여섯 짧은 년 후, 최초의 전기 깡통 따개가 발명되었다. 그것은 이미 있었다 캔자스 시티의 벙커 Clancey 회사에 의해 1931 년에 특허를 스타 캔 오프너 회사에 의해 고소 스타 모델처럼 깡통 따개 이중 바퀴를 판매 노력에 대한 (경우에 기각되었다).

전기 깡통 따개는 미래와 확실한 판매자의 파도처럼 보였을해야하지만 너무 시대를 앞선 것으로 판명. 1931 년 많은 가구가 전기 없었, 그리고 행한 사람들은 깡통 따개를 구입에 관심이 없었다. 벙커 Clancey 회사는 이후에 인수되었다 경쟁 회사, 오늘날 캔 오프너와 같은 소형 가전을 만드는.

It took another 25 years for electrically powered can openers to become practical. In the 1950s, Walter Hess Bodle and his daughter, Elizabeth Bodle, developed an electric can opener in the family garage. Walter came up with the opener’s blades and motor, and Elizabeth sculpted the outside. Their can opener was a free-standing unit that could sit on the kitchen counter.

연합의 Udico 브랜드 주조 회사는 1956 년 크리스마스 시간에 시장에 넣고 그것으로 큰 성공을 거두었 다 죽는다. 깡통 따개 깡패 쇠고기, 수집가의 항목이되었다처럼 향후 몇 년 동안은, 다양한 스타일과 색상으로 나왔다합니다. 또한 깡패 쇠고기 모델처럼 Udico는 오프너들은 여전히 ​​작동 할 수 있습니다. 그들은 예전처럼 그들은 그들을하지 않습니다.

여기에 1950 년대에서 깡통 따개 자신의 재구성 Udico을 보여주는 컬렉터입니다.

Although there have been some design changes and refinements over the last sixty years, there have yet to be any more leaps forward in can opener technology. If you’re resentfully opening a can of creamed corn, you are almost certainly doing it using the Star design, manually forcing the can between two wheels, or the Bodle design, clamping the can into a free-standing electrical opener. Whether or not you enjoy your holiday meals, at least you can be happy that you are not getting poisoned by your own food or cutting open your hand with the blade you use to get at it. That’s something, right?

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