2018년 1월 18일 (목요일)
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냉동없이 -43 ° C까지 냉각시킵니다.

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동결하지 않고 C 물 ° -43으로 냉각

El 그것은 매우 특별한 요소입니다. 우리는 모두 알고 있지만 일부는이 요소가 놀라운 방식으로 동작하는 방법을 알고 있습니다. 멀리되는 액체 요소 "정상"때문에 그것은 특정 조건에서 매우 기발한이다; 다른 액체 속성 불가능 보여주는. 그의 기행의 마지막이 때해야 동결되지 않습니다.

subfría 물

우리는 모두 0도 섭씨 동결 아래의 물을 알고있다. 그러나 무엇 아니었다면? 동일은 이어질 것입니다 오랫동안 궁리 많은 과학자. 얼마나 많은 물은 동결하지 않고 냉각 될 수 있는가? 이 질문은 사소한 없습니다. 당신의 대답은 삶에 대한 중요한 사실과 관련되어 있기 때문에.

우리가 동결 허용하지 않고, 몹시 차가워 질 모두 물 온도를 내려 갔을 때, 우리는 과냉각 물을 말한다. 그러나 얼마나 우리가 도달 할 수있다? 가 이끄는 팀 CSIC 이는 아래의 물 온도를 낮출 수있게되었다 아래 사십. 구체적 적어도 마흔셋도.

에 제시된 그들은 매우 순수한 물을 사용하고, 세계에서 subfría 물의 기록을 구타 한이 작업을 수행하려면 피지컬 리뷰 레터스 (Physical Review Letters). 이 기술은, 매우 균일 한 액 적을 제조 진공 챔버 내에서 행하도록하고있다. 이 시간 당 칠십이km의 속도로 "던져"된다 급속 표면 증발에 의해 냉각시켰다.

"액체 방울이 남아 또는 레이저 광을 집광함으로써, 조명을 동결했다하고 있는지 여부를 확인하는 방법 스펙트럼 빛을 그들에 의해 산란 분석"기자 호세 마리아 페르난데스, 물질의 구조 연구소의 CSIC 연구원에 설명했다.

과냉각 물을 생산하는이 기술에 대한 가장 흥미로운 것 중 하나는 것입니다 그것은 구조 결정을위한 다른 실험에 사용될 수있다 또는 정확하게 온도를 측정한다. 무엇 낮은 온도에서 물과 "Play"를이 과학자를 주도하고있다? 대답은 놀라운 특성에있다.

즉 편심 액체

우리가 이미 말한 것처럼, 그것은 비정상적인 특성을 고려하고있다. 예를 들어, 밀도는 네 섭씨에서 가장 높은 그 고체 형태는, 얼음이 액체보다 밀도입니다. 그래서 다른 액체로, 물이 아닌 역에 수레.

이 속성은, 다른 사람의 사이에서, 생활에 매우 중요합니다. 이 세상은 얼어 붙은 호수의 바닥에 보존되어 있기 때문에,로 시작합니다. 그러나이 남아 있다는 사실보다 더 중요하다 만년설 해상, 바다의 볼륨을 변경하지 않고 및 질문하지 않는 방법의 지구 기후에 영향을 미치는.

이러한 "기행"의 또 다른 물이다 열용량즉, 온도 변화에 필요한 에너지의 양. 물은 또한 고유 어는점 이하로 냉각 될 때이 강조된다. 이 모든으로, 왜 마흔세도보다 작은 경우 물이 동결하지 않는 것을보고 놀랄?

왜 물을 동결?

그 이유는 다른 독특한 특성처럼, 그것이, 동결하지 않을 것이다 물리 화학적 조성물. 구체적으로는, 수소 결합. 물 분자가 하나 개의 산소 원자 및 두 개의 수소 원자로 구성된다. 이것은 매우 특별한 기능을 제공합니다 : 그것은 바이폴라 분자이다.

이것은 상기 분자의 각각과, 분자 자석의 종류처럼 행동 할 수 있다는 것을 의미 한쪽면에 양전하 및 다른 네거티브 한. 공지 임시 결합이 형성되어 있도록 수소 결합 즉, 기본적으로, 정전기 약하지만 본질적으로 매우 중요한 힘이다.

페르난데스 설명 "비정상의 기원은 물 분자들 사이의 수소 결합의 고유 구조에 기인한다"그러나 이 분자 수준에서 자세한 설명을 사용할 수 없습니다"그는 말한다. 우리가 알고있는 것은 액체 또는 고체 상태의 결합에 H2O 분자가 함께 삼차원 네트워크를 형성한다는 것이다.

과학 사진
표면 장력은 동전을 "입력"하지 빗방울을하는 데 도움이됩니다. 저자 : 아란 자주 Carnero 탈론와 안드레스 Laguillo 드 마리아 드 로스 앤젤레스. 출처 : FOTCIENCIA.

더 나은 네트워크에서 발생하는 이해하기 위해,이 지식을 심화 할 수있는 방법은 과냉각 액체 상태의 물의 구조를 연구하는 것입니다. "더 많은 물이 불안정하게 0 ° 이하로 냉각된다 얼음에 자신의 변환에 관한 때문에 깊이 과냉각 물이 너무 액세스 할 수 없습니다 "CSIC 연구원은 말한다.

자사의 기술 덕분에, 우리는 이제 측정 할 수 있습니다 액체 상태의 물 C. +/- 0.6 °의 정밀도 뿐만 아니라, 우리는 지금 가까이 더 나은하는 우리가 생명을 빚 요소를 이해하는 우리의 행성에. 어떤 새로운 비밀이 액체가 패배 할 수없는 우리에게 보여 것인가?

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