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今日では、100%の有効性を、それはタンパク質が豊富で、製品、すなわち、食品の売り上げを伸ばす、という記述がある場合。

消費者は十分なタンパク質を得るように見えることはありません。 彼らは炭水化物を回避し、また、筋肉量の増加に関連付けられているので、彼らはしばしば、それに頼ります。多くの栄養士が余分に食べ言うものの動物源からバランスのとれた食事の一部ではないが、わずかな増加が増加満腹によって制御重量を助けることができるならば、通常は無害です。その他には、時間の長期的な高タンパクの食事の不足を理由に納得していないです。

体が処理されたタンパク質に反応する方法については、特に不確実な説がありますこれは彼らの人気が急上昇しています。

人口のいくつかのセグメントは、高タンパク、特に乳幼児の時流にジャンプのアイデアについては慎重でなければならないことを示唆する証拠が増えてきています。 いくつかの研究は、後に肥満のリスクと幼児期に高タンパク質摂取をリンクしています。研究者たちは、まだこのリンクを説明するかを理解しようとしています。

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一方、妊娠中の女性は、タンパク質の摂取量を増やすことをお勧めします。 しかし、タンパク質の比較的高い量を消費する女性のグループによる最近の研究では、妊娠中に多くを消費する母親から生まれた乳児は、出生時に、その子供ミドル小児期(高さ)より低かったです少ないタンパク質を摂取した母親.

カレン・スイコウスキー、研究の筆頭著者は、 "と指摘しました女性が赤ちゃんの成長をサポートするのに十分なタンパク質を摂取することが重要ですが、あなたは推奨量を越えて行くように注意してくださいすることができます」。彼は、特定の推奨妊娠に関連し、レベルが追加確立していない、まだ十分なデータがあると述べた:「私は、彼らがどんな指導に調査結果を翻訳する前に、この領域で、異なる集団でより多くの研究が必要だと思うが」

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ウォルター・ウィレット、公衆衛生T.H.の学校で疫学と栄養の教授チャンハーバード大学は、細胞増殖中のタンパク質の役割を引用し、すべての年齢層の人々にその注意を拡張します。 彼はもっと早い時期に不可欠ではなくなる、特定の乳製品中のタンパク質、特に動物は、細胞はより迅速に乗算する原因となるホルモン成長促進を増大させることを説明します成人期.

「あまりにも急速な細胞増殖は、癌の根本的な要因の一つです。それはそれは非常に明確なようです 私たちは、細胞増殖促進剤が、我々は我々が死ぬ日まで生まれている日から床に到達したくありません「、ウィレットargumenta。

人生の後期段階でのタンパク質の摂取量のいくつかの研究は重要な問題を提起しています。

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50と70年の間で10万人の以上の女性のダイエットを評価する予備的研究では、かなり高い率を見つけるように見えました 心不全を含むが少なく食べたを含む多くの動物性タンパク質を食べました。

多くの場合、大人は彼らが私たちの年齢として劣化筋肉量を、維持するために、主に、追加のタンパク質を求めるように命令されています。 ウィレットは、それが悪いアドバイスではないと言うが、船外に行かないようにすることが重要です。 「悪いことができないタンパク質源からいくつかのホルモンの強化を持っています。それは良いことができますが、筋肉量を維持するために最も重要な方法は、筋力トレーニングである「と彼は付け加えました。

だから、どのくらいの蛋白質は良いのですか?

個々のニーズは非常に多様であるため、ほとんどの栄養学の専門家は、単一の番号を引用するには消極的です、 しかし、ウィレットは、いくつかの資格と一緒にいくつかのガイドラインを提供しています。

""私はそれはカロリーの12と20パーセントの間の全タンパク質のための良好な範囲だと思うが、より差し迫った、特にタンパク質サプリメントで確かに必要ではなく、潜在的な長期的なリスクを持っている「と彼は発言します。

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「私は、特に細胞増殖に強い影響を持っている、などの乳清タンパク質として、タンパク質のサプリメントを追加する心配です」と彼は言います。その意味では、いくつかの実用的なアドバイスを追加します。タンパク質は、(例えば、白パン)を砂糖や洗練された澱粉で高い食品を交換した場合、本体の利益になります。 あなたは全粒粉の高い食品や健康的な脂肪を交換する場合でも、その後、彼はしません.

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