Bizcochos de yogurt, piña y arándanos

Ingredientes:

– 200g Yogurt blanco
– 2 Huevos
– 40g Mantequilla derretida
– 5ml Extracto de vainilla
– 240g Harina
– 80g Azúcar
– 4g Levadura química
– 100g Queso crema
– 50ml Leche
– 40g Azúcar glass
– 100 g Piña
– 40 g Arándanos

Preparación:

1. Mezclar yogurt blanco, huevos, mantequilla derretida y extracto de vainilla
2. Aparte mezclar harina, azúcar, levadura química
3. Juntar las dos mezclar y ponerlas en una fuente para horno.
4. Aparte mezclar queso crema, leche u azúcar glass. Verter sobre el molde y con un mondadientes mezclar ambas.
5. Decorar con piña y arándanos. Hornear por 20 min a 180ºC
6. Pincelar con mantequilla derretida y volver al horno por 10 min hasta dorar.

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